Wildes vom Grillrost
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Wildschwein vom Grill
Gegrillter Wildschweinrücken	Wildschwein- bratwurst	Gegrilltes Wildschwein-Medaillon
Wildschwein- Ćevapčići	Wildschwein- Grillspieße	Spareribs vom Wildschwein
Gegrillte Wildschwein-Koteletts	Pfälzer Wildschweinbratwurst mit "Keschde" (Maronen / Kastanien)	Frische Nackensteaks
Gegrillte Wildschwein-Spargel-Spieße	Rosenkohl- Wildschwein-Spieß	Wildschwein-Bratwurst mit Bärlauch
Lukanische Bratwurst (Römische Bratwurst nach Apicius)	Toskanische Bratwurst mit Tomaten und Mozzarella	Frankfurter Handkäs-BratWorscht
Nürnberger Würstchen vom Wildschwein	Apfelweinbratwurst vom Wildschwein

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Hirsch vom Grill
Gegrillte Damhirsch-Koteletts	Gegrillte Hirsch-Steaks "natur"	Rückenspieße mit Tomaten und mit Mozzarella gefülltem Stockbrot
	grobe Bratwurst vom Hirsch

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Reh vom Grill
Gegrillte Reh-Steaks "natur"	Grill-Spieße aus der Rehkeule mit Frankfurter "Grie Soß"	Gegrillte Reh-Roulade aus dem Rücken
Zarte Bratwurst vom Reh	Gegrillte Reh-Roulade aus dem Rücken

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Muffel vom Grill
Wildes Adana Kebab vom Muffellamm	Marokkanische Merguez	Gegrillter Muffel-Lachs

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Kaninchen vom Grill
Gegrilltes Kaninchenfilet (mit Orangen-Honigmarinade)	Bratwurst vom Kaninchen

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Gams vom Grill
	Medaillons  vom Gamsrücken

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© Arnulf von Copperno

 01.12.2025